August 2017

10 ปี ที่อาม่าจากไป แต่ทิ้งไว้ซึ่ง “ความดี” ให้กับลูกหลาน 10years-ama-neverbeen-from-our-heart. สำหรับบุคคลที่อยู่ในใจ ของครอบครัวเราตลอดระยะเวลาที่สิบปี ที่ผ่านมา คงเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก “อาม่า” นั่นเอง ผมยังจำวันที่อาม่าจากไปได้เป็นอย่างดี (8 สิงหาคม 2550) ถึงแม้จะไม่ได้อยู่ด้วยในวันนั้นก็ตาม แต่ด้วยความดีที่อาม่าทำมาตลอดชีวิต คิดดี พูดดี ทำดี ย่อมทำให้จุติจิตใหม่ของอาม่า ไปสู่ภพภูมิที่ดี : ) วันนี้ พวกเราตั้งใจมาทำบุญ เลี้ยงพระ ถวายสังฆทาน…

551Horai ซาลาเปาหมูแบบเทพ มาถึงโอซาก้าต้องไปชิมให้ได้ 551Horai-Butaman ปกติแล้วคนมาโอซาก้า หรือแถบคันไซ จะนึกถึงก็มี たこ焼きทาโกยากิ 、お好み焼き　โอโคโนมิยากิ แต่วันนี้ผมจะขอแนะนำ อีกเมนูที่คนญี่ปุ่นเอง ก็แนะนำต่อๆ กันมาครับให้มาชิม เมื่อมาถึงดินแดนของโอซาก้า ครับผม นั่นคือ ซาลาเปาไส้หมู　豚まん　อ่านว่า ぶたまん　บูตะมัน ครับ ถ้าได้มาแวะแถวๆ สะพานกูลิโกะ หรือย่านโดทงโบริ แล้วละก็ เดินมาที่ห้าง ไดมารุ ร้านนี้จะลงมาชั้นใต้ดิน ชั้นที่สองนะครับ ร้านจะออกแดงๆ หน่อย 大阪に行きたいなね！５５１Horaiの豚まんは大阪おすすめ！…